Ένας παραδοσιακός σνακ!
Για 4 άτομα
ΥΛΙΚΑ
1 διπλό ντάκο κρίθινο
2 - 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
3 - 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
2 κουτ. σουπ. τριμμένη φέτα
ή ξινομυζήθρα
1/2 κουτ. γλυκ. ρίγανη
αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βρέχετε τον ντάκο ελαφρά με λίγο νερό. Ψιλοκόβετε την ντομάτα ή την περνάτε στον τρίφτη.
2. Ραντίζετε τον ντάκο με το μισό ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Βάζετε από πάνω την ντομάτα αφήνοντας στο κέντρο ένα κενό, για να βάλετε τη
φέτα ή τη μυζήθρα.
3. Πασπαλίζετε με το αλάτι και τη ρίγανη. Ραντίζετε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σερβίρετε.